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Archives pour la catégorie “In Vino”

Des livres comme cadeaux

Des livres comme cadeaux

Pour en bénéficier c’est ici

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les caves se rebiffent

les caves se rebiffent

11 mai 2013. Rencontre avec René Pons pour son livre : Une question noire, paru aux éditions Atelier Baie à la librairie Torcatis. L’Arène blanche a tout organisé. Une journée conviviale : repas, dégustations à Calce où les caves se rebiffent. Du beau, du bon, du vrai !

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Corbières Minervois

Corbières Minervois

Le voyage continue et cette fois nous sommes dans les Corbières et le Minervois. 7 rencontres avec quelques haltes ou détours en plus. Bonne cuisine et vins éclatants. Des femmes et des hommes sur leurs terroirs bien en vie à découvrir. Des paysages hauts en couleurs, de pierres, de vignes, de vent dans le ciel, gorgés de soleil, étranges et mystérieux. Des surprises à chaque coin de cave et toujours une générosité d’accueil et de partage. Vivent les Corbières et le Minervois ! In Vino 8 à lire sans modération. Abonnez-vous ou commander le numéro !

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les petits cadeaux entretiennent l'amité

les petits cadeaux entretiennent l'amité

On vous les bichonne vos petits et grands paquets. Profitez-en, faites un signe à vos amis qui sont loin ou faites-vous plaisir… Sur le site des éditions Atelier Baie c’est Noël, parce que vous le valez vraiment !

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salon du livre d'Aigues-Mortes 2010

salon du livre d'Aigues-Mortes 2010

À l’occasion du salon du livre d’Aigues-Mortes, l’Atelier Baie rassemble presque tous ses auteurs : François Bruschet, Jacques Durand, Jacques Maigne, Stéphanie Nicolas, Eddie Pons, Valérie Thomas et Claude Viallat pour une signature de leurs ouvrages. Nous vous attendons samedi prochain. D’ici là, portez-vous bien.

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vins de Loire

vins de Loire

Un repas de copains, jambon serrano, tomates et poivron du jardin, caviar d’aubergines recouvert de copeaux de parmesan et persil. Simple et frais. Et pour arroser : le rosé de François Cotat, Chavignol appellation Sancerre, du pinot noir : intense et frais. Et bien sûr l’Anjou blanc de Pithon-Paillé. Isabelle et Jo Pithon se sont associés à Joseph Paillé (fils d’Isabelle) et son épouse Wendy. Anjou blanc sec, anjou rouge, savennières, etc. bref découvrez la gamme de leurs vins excellents et pour en savoir plus allez sur leur site www.pithon-paille.com.

Nous avions croisé les chemins de François Cotat et d’Isabelle et Jo Pithon dans le In Vino 4. Des gens qu’on aime…

repas de copains

repas de copains

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Maxime Magnon

Maxime Magnon © Bruno Doan

Le numéro 8 est prévu pour la fin des vendanges. Virée en Corbières Minervois chez Pierre Alinc, cuisinier à Sallèles-d’Aude ; chez les vignerons : Dominique Alias, Maxime Magnon, Alain Bradfer, Françoise Frissant, Jean-Baptiste Sénat et Patrick de Marien.

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